Passionnés et complémentaires, nous avons voulu créer un lieu chaleureux et raffiné où se mêlent un service attentionné et une cuisine gourmande et élégante. Nous espérons sincèrement que vous apprécierez votre moment dans notre belle auberge.

Manon & Luc Nunninger

Menu

Les 29, 30 avril & 2 mai 2025 - Uniquement le midi

Soupe froide,
petits-pois & origan

Escalopine de veau,
asperges & citron

Tarte meringuée,
rhubarbe & mélisse

***

Menu complet : 28€
Entrée + plat ou plat + dessert : 24€

Le menu

Tartare de Saint-Jacques,
fenouil & citron

Oeuf coulant,
asperges vertes & truffe

Foie gras poêlé,
framboises & balsamique

Merlu de nos côtes,
asperges blanches & hollandaise

Canon d’agneau,
petits pois & carottes

Dessert au choix

4 services (sans foie gras & merlu) [58]
5 services (sans foie gras) [68]
6 services [78]

Accord met & vin
3 verres [24] | 4 verres [30] | 5 verres [36] | 6 verres [42]

Le menu spécial Homard

Les pinces,
asperges & hollandaise

La chair,
citron & bouillon de carapaces

La queue,
pâtes et bisque

Dessert au choix

69€

Nos chambres

Nos chambres conforts avec douche

Chambre (15m2) avec grand lit 160*190. Salle de bain avec douche et toilettes.

Linge de toilette et produits d’accueil fournis.

La chambre est équipée d’une télévision écran plat, d’un sèche cheveux, de wifi gratuit.

Contact & informations pratiques

Auberge du Brand
8 Grand Rue, 68230 Turckheim

E-mail
aubergedubrand@gmail.com

Téléphone
(+33) 03 89 27 06 10

Horaires d’ouverture
Lundi: fermé
Mardi: 12h00 à 13h30
Mercredi: 12h à 13h30
Jeudi: 12h à 13h30 / 19h00 à 21h00
Vendredi: 12h à 13h30 / 19h00 à 21h00
Samedi: 12h à 13h30 / 19h00 à 21h00
Dimanche: fermé